ΖΙΒΑΝΙΑ: ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ – Σάββας Κωνσταντίνου

Κατηγορία: ΒΙΒΛΙΑ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ / ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΒΙΒΛΙΑ ΛΑΟΓΡΑΦΙΑΣ // Tags: PDF, PUBLICATIONS.GOV.CY, ΑΠΟΣΤΑΞΗ, ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΠΟΣΤΑΞΗΣ, ΖΙΒΑΝΙΑ, ΚΥΠΡΟΣ, ΣΑΒΒΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ

Προβολές: 72

ΖΙΒΑΝΙΑ: ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ - Σάββας Κωνσταντίνος

ΖΙΒΑΝΙΑ: ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ

Το έντυπο «Ζιβανία: Το παραδοσιακό απόσταγμα της Κύπρου» του Σάββα Κωνσταντίνου, που εκδόθηκε το 2019 από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου, αναφέρεται στις «προδιαγραφές που πρέπει να πληροί ένα ποτό για να φέρει την παραδοσιακή ονομασία “ζιβανία”, σύμφωνα με τη νομοθεσία». Η Εισαγωγή ξεκινά ως εξής: «Ένα από τα κύρια προϊόντα του κρασιού, η αλκοόλη, ήταν γνωστή από πολύ παλιά. O Αριστοτέλης την αναφέρει με την ονομασία «απόσταγμα οίνου», ενώ εκτεταμένα αναφέρονται σε αυτήν ο Ιπποκράτης και ο Γαληνός. Η αλήθεια, όμως, είναι ότι οι αρχαίοι Έλληνες άργησαν να γνωρίσουν την απόσταξη, αφού είχαν ασχοληθεί περισσότερο με τον οίνο, τον οποίο χρησιμοποιούσαν στα περίφημα συμπόσιά τους».

Συγγραφέας: Σάββας Κωνσταντίνου
Έκδοση: Publications.gov.cy (website)
Έτος έκδοσης: 2019
Μέγεθος: σελ.8 / 1 Μb
Μορφή: Pdf Online

Ζιβανία: Το παραδοσιακό απόσταγμα της Κύπρου – Σάββας Κωνσταντίνου

Embed / Κώδικας ενσωμάτωσης:

 <a href="https://www.ebooks4greeks.gr/zivania-to-paradosiako-apostagma-tis-kiprou" target="_blank"><i>Ζιβανία: Το παραδοσιακό απόσταγμα της Κύπρου</i></a> <iframe style="margin: 0 auto;" src="//v.calameo.com/?bkcode=003094022436827ff22e2&amp;mode=viewer&amp;view=book&amp;showsharemenu=false" width="100%" height="600" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>