ΒΙΒΛΙΑ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ / ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ
Ο «Γαστρονομικός Xάρτης της Κύπρου», που εκδόθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου το 2019, απεικονίζει «τις περιοχές από όπου προέρχονται διάφορα γαστρονομικά προϊόντα της Κύπρου. Στόχο έχει την προβολή της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσης του νησιού αλλά και την προώθηση των κυπριακών παραδοσιακών προϊόντων και τροφίμων». Περιλαμβάνει τα εξής τοπικά προϊόντα: 1. Χαλούμι, 2. Αναρή, 3. Τραχανάς, 4. Κυπριακή επιτραπέζια ελιά, 5. Κυπριακό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο…
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2019
Μέγεθος: σελ.2 / 2 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΕ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ (LABELS OF TASTE) – Συλλογικό έργο
Το συλλογικό έργο «Γεύσεις με Ταυτότητα (Labels of Taste)», που εκδόθηκε από το Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών της Κύπρου το 2017, είναι δίγλωσσο (ελληνικά και αγγλικά) και «εξηγεί σε συντομία τι σημαίνουν τα ευρωπαϊκά σήματα ποιότητας για τα γεωργικά προϊόντα, τρόφιμα και ποτά (ΠΟΠ, ΠΓΕ και ΕΠΙΠ) και δίνει ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τα κυπριακά τρόφιμα που βρίσκονται ήδη στο μητρώο προστατευμένων προϊόντων της ΕΕ. Περιλαμβάνει πρωτότυπο φωτογραφικό υλικό και διαδραστικό χάρτη…
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2017
ISBN: 978-9963-50-457-2
Μέγεθος: σελ.40 / 9 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΣΗΜΑΝΣΗ ΜΕΛΙΟΥ: ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΕΣ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ – Φίλιππος Γεωργιάδης, Ηρόδοτος Ηροδότου
Το έντυπο «Σήμανση Μελιού: Υποχρεωτικές Ενδείξεις και Προϋποθέσεις» των Φίλιππου Γεωργιάδη και Ηρόδοτου Ηροδότου, που εκδόθηκε από το Υπουργείο Υγείας της Κύπρου το 2017, περιλαμβάνει τα εξής: Α. Υποχρεωτικές και εθελοντικές ενδείξεις σήμανσης στο μέλι – 1. Η ονομασία του προϊόντος, 2. Επιπρόσθετη ένδειξη για το «μέλι ζαχαροπλαστικής», 3. Κατάλογος συστατικών, 4. Καθαρή ποσότητα του τροφίμου, 5. Hμερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας…
Συγγραφείς: Φίλλιπος Γεωργιάδης, Ηρόδοτος Ηροδότου
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2017
ISBN: 978-9963-50-470-1
Μέγεθος: σελ.26 / 1 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΨΑΡΙΑ ΥΔΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ – Συλλογικό έργο
Το συλλογικό έργο «Συνταγές με ψάρια υδατοκαλλιέργειας», που εκδόθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου το 2017, περιλαμβάνει τα εξής: Η διατροφική αξία των ψαριών, Ψάρια υδατοκαλλιέργειας, 7 εύκολα βήματα για να καθαρίσετε το ψάρι, Συνταγές – 1. Τσιπούρα στον φούρνο, 2. Φιλέτα τσιπούρας στη σχάρα, 3. Φιλέτο λαβράκι με σάλτσα βουτύρου, 4. Γαρίδες ιχθυοκαλλιέργειας γιουβέτσι, 5. Τσιπούρα πανέ…
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2017
ISBN: 978-9963-50-259-2
Μέγεθος: σελ.36 / 3 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΤΟΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ – Συλλογικό έργο
Το συλλογικό έργο «Τονομαγειρέματα», που εκδόθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου το 2017, περιέχει τα εξής: Η διατροφική αξία των ψαριών, Μαγειρεύοντας τόνο, Συνταγές – 1. Τόνος με σος «πουτανέσκα», 2. Σαλάτα με τόνο και μαγιονέζα, 3. Τόνος carpaccio, 4. Τόνος στον φούρνο, 5. Τόνος σχάρας με σάλτσα ντομάτας, 6. Τόνο σοτέ με σάλτσα βουτύρου, 7. Τονοσαλάτα με ρύζι, 8. Τόνος πλακί, 9. Κανελόνια με τόνο, 10. Φιλέτο τόνου στον φούρνο, 11. Τόνος ψητός, 12. Τόνος στη σχάρα με σάλτσα μαγιονέζας…
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2017
ISBN: 978-9963-50-258-5
Μέγεθος: σελ.36 / 2 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΜΗΤΡΙΚΟΣ ΘΗΛΑΣΜΟΣ: ΣΤΑΣΗ ΖΩΗΣ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑΣ, ΘΕΜΕΛΙΟ ΖΩΗΣ
Το έντυπο «Μητρικός θηλασμός: Στάση ζωής και υγείας, θεμέλιο ζωής», που εκδόθηκε από το Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών της Κύπρου το 2017, παρέχει όλες τις πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη του μητρικού θηλασμού: «Ο μητρικός θηλασμός είναι η φυσική διατροφή του βρέφους! Η φύση προνόησε ώστε το παιδί να συνεχίζει να τρέφεται από τη μητέρα του και μετά τη γέννησή του. Η κάθε μητέρα είναι προικισμένη με ένα σπουδαίο χάρισμα που κανείς δεν μπορεί ν’ αντιγράψει. Αποτελεί την πηγή για το μητρικό γάλα, το οποίο είναι το πολυτιμότερο δώρο για το μωρό!…
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2017
Μέγεθος: σελ.12 / 4 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΜΑΘΑΙΝΩ ΚΑΙ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΠΡΟΦΥΛΑΞΩ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΜΟΥ ΑΠΟ ΤΟΞΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΟΥΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ – Στέλλα Κάννα Μιχαηλίδου, Αδάμος Χατζηπαναγής
Το βιβλίο «Μαθαίνω και μπορώ να προφυλάξω το παιδί μου από τοξικές ουσίες και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες» της Στέλλας Κάννα Μιχαηλίδου και του Αδάμου Χατζηπαναγή, που εκδόθηκε από το Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών της Κύπρου το 2017, είναι ένα «πληροφοριακό έντυπο για την ευαισθητοποίηση των γονέων και της κοινωνίας γενικότερα, καθώς και όλων όσων έχουν σχέση με το παιδί. Σημαντικό εργαλείο για την ενημέρωση για τις τοξικές ουσίες και τους περιβαλλοντικούς κινδύνους και κυρίως για την αντιμετώπισή τους…
Συγγραφείς: Στέλλα Κάννα Μιχαηλίδου, Αδάμος Χατζηπαναγής
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2017
ISBN: 978-9963-50-456-5
Μέγεθος: σελ.132 / 19 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΟΔΗΓΟΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΧΟΛΙΚΑ ΚΥΛΙΚΕΙΑ – Γιώργος Γιωργαλλάς
Ο «Οδηγός υγιεινής για τα σχολικά κυλικεία» του Γιώργου Γιωργαλλά, που εκδόθηκε από το Υπουργείο Υγείας της Κύπρου το 2018, περιέχει τα εξής: Μέρος – 1 Γενικά, 1.1 Εισαγωγή, 1.2 Πεδίο εφαρμογής, 1.3 Ισχύουσα νομοθεσία, 1.4 Σύστημα διασφάλισης της υγιεινής των τροφίμων (HACCP), Μέρος 2 – Βασικές αρχές υγιεινής, 2.1 Αλλοίωση τροφίμων, 2.2 Επιμόλυνση τροφίμων, 2.3 Πώς προλαμβάνεται η αλλοίωση και η επιμόλυνση των τροφίμων;, Μέρος 3 – Κανόνες υγιεινής που πρέπει να τηρεί το σχολικό κυλικείο κατά την αγορά, παραλαβή, διατήρηση, προετοιμασία, έκθεση και πώληση των τροφίμων…
Επιμελητής: Γιώργος Γιωργαλλάς
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2018
ISBN: 978-9963-38-653-6
Μέγεθος: σελ.26 / 1 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΜΗΤΡΙΚΟΣ ΘΗΛΑΣΜΟΣ, ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΒΡΕΦΟΣ ΣΑΣ: ΠΩΣ ΝΑ ΘΗΛΑΣΕΤΕ ΜΕ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
Το έντυπο «Μητρικό θηλασμός, το καλύτερο ξεκίνημα για το βρέφος σας: Πώς να θηλάσετε με επιτυχία!», που εκδόθηκε από το Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών της Κύπρου το 2018, παρέχει «πληροφορίες για τον μητρικό θηλασμό και πρακτικές οδηγίες». Το έντυπο αρχίζει έτσι: «H Εθνική Επιτροπή Μητρικού Θηλασμού Κύπρου υιοθετεί τη διακήρυξη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για αποκλειστικό μητρικό θηλασμό τους πρώτους έξι μήνες της ζωής τού βρέφους και συνέχιση του θηλασμού, μετά από την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, τουλάχιστον για δύο χρόνια ή για όσο καιρό το επιθυμούν η μητέρα και το παιδί…
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2018
ISBN: 978-9963-50-260-8
Μέγεθος: σελ.24 / 1 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΕΝ ΚΥΠΡΩ – Συλλογικό έργο
Το βιβλίο «Γαστρονομία εν Κύπρω», που εκδόθηκε το 2019 από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου, «στόχο έχει την προβολή της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσης της Κύπρου αλλά και την προώθηση των κυπριακών παραδοσιακών προϊόντων και τροφίμων». Περιλαμβάνει τα εξής κεφάλαια: Χαλλούμι, Αναρή, Τραχανάς, Κυπριακή επιτραπέζια ελιά, Κυπριακό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, Κυπριακό μέλι ανθέων, Γλυκά του κουταλιού, Παραδοσιακά ζυμώματα, Φλαούνα, Ζαλατίνα, Σουτζιούκκος, Ππαλουζές, Κκιοφτέρι, Έψημα, Πορτός Παφίτικο φιστίκι, Παφίτικη πίσσα, Παφίτικο τυρί…
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2019
ISBN: 978-9963-50-504-3
Μέγεθος: σελ.27 / 6 Μb
Μορφή: Pdf Online
![ΜΙΑ ΔΟΛΟΦΟΝΙΑ ΣΤΟ ΓΑΛΑΖΙΟ ΤΡΕΝΟ - C.A. Gonnet [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/35268-featured-75x75.jpg)
![NTE (διήγημα) – Μένης Κουμανταρέας [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/35266-featured-75x75.jpg)
![ΑΣΚΗΤΙΚΗ - Νίκος Καζαντζάκης [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/34715-featured-75x75.jpg)
![ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ ΤΟΥ ΓΑΤΟΥ - Γιώργος Σκούρτης [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/35235-featured-75x75.jpg)
