ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΚΡΙΣΕΙΣ

Διατροφή και πολιτισμός

Με αφετηρία το ερώτημα «Τι κρύβεται πίσω από τις διαιτητικές συνήθειες;» το βιβλίο στοχεύει να διευκολύνει τον φοιτητή στην κατανόηση της σχέσης που υπάρχει ανάμεσα στον άνθρωπο και την τροφή του προσεγγίζοντάς την όχι μόνο ως μια βιολογική ανάγκη, αλλά και ως στοιχείο του πολιτισμού….

Συγγραφέας: Αντωνία Ματάλα, Louis Grivetti
Έκδοση: ΣΕΑΒ, ΚΑΛΛΙΠΟΣ 
ISBN: 978-960-603-067-3
Μέγεθος: σελ. 195 / 8 Mb
Μορφή: Pdf Online, ePub

Δείτε το εδώ