ΒΙΒΛΙΑ ΛΑΟΓΡΑΦΙΑΣ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΕΝ ΚΥΠΡΩ – Συλλογικό έργο
Το βιβλίο «Γαστρονομία εν Κύπρω», που εκδόθηκε το 2019 από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου, «στόχο έχει την προβολή της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσης της Κύπρου αλλά και την προώθηση των κυπριακών παραδοσιακών προϊόντων και τροφίμων». Περιλαμβάνει τα εξής κεφάλαια: Χαλλούμι, Αναρή, Τραχανάς, Κυπριακή επιτραπέζια ελιά, Κυπριακό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, Κυπριακό μέλι ανθέων, Γλυκά του κουταλιού, Παραδοσιακά ζυμώματα, Φλαούνα, Ζαλατίνα, Σουτζιούκκος, Ππαλουζές, Κκιοφτέρι, Έψημα, Πορτός Παφίτικο φιστίκι, Παφίτικη πίσσα, Παφίτικο τυρί…
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2019
ISBN: 978-9963-50-504-3
Μέγεθος: σελ.27 / 6 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΖΙΒΑΝΙΑ: ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ – Σάββας Κωνσταντίνου
Το έντυπο «Ζιβανία: Το παραδοσιακό απόσταγμα της Κύπρου» του Σάββα Κωνσταντίνου, που εκδόθηκε το 2019 από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου, αναφέρεται στις «προδιαγραφές που πρέπει να πληροί ένα ποτό για να φέρει την παραδοσιακή ονομασία “ζιβανία”, σύμφωνα με τη νομοθεσία». Η Εισαγωγή ξεκινά ως εξής: «Ένα από τα κύρια προϊόντα του κρασιού, η αλκοόλη, ήταν γνωστή από πολύ παλιά. O Αριστοτέλης την αναφέρει με την ονομασία «απόσταγμα οίνου», ενώ εκτεταμένα αναφέρονται σε αυτήν ο Ιπποκράτης και ο Γαληνός…
Συγγραφέας: Σάββας Κωνσταντίνου
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2019
Μέγεθος: σελ.8 / 1 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ – Συλλογικό έργο
Το συλλογικό έργο «Παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες», που εκδόθηκε το 2020 από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου, περιέχει «συνταγές για την παρασκευή παραδοσιακών γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων. Στόχο έχει να δώσει χρήσιμες πληροφορίες στα άτομα που ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με την παρασκευή γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική χρήση». Συγκεκριμένα, περιλαμβάνει τα εξής κεφάλαια: Εισαγωγή, Γλυκά του κουταλιού – Γλυκά του κουταλιού και πώς να τα πετύχουμε…
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2020
ISBN: 978-9963-50-526-5
Μέγεθος: σελ.76 / 7 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΚΑΡΜΙ: ΝΥΝ ΚΑΙ ΑΕΙ – Συλλογικό έργο
Το βιβλίο «Κάρμι: Νυν και αεί», που εκδόθηκε το 2020 από το Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών της Κύπου» αναφέρεται στο κατεχόμενο χωριό Κάρμι και περιέχει «παραστατικές εικόνες, φωτογραφικό υλικό, κείμενα και μαρτυρίες, ιστορικά ντοκουμέντα. Στο τέλος του βιβλίου περιλαμβάνεται το γενεαλογικό δένδρο του χωριού». Ακόμη, το βιβλίο αυτό «αφιερώνεται στη μνήμη των απανταχού Καρμιωτών, στους δολοφονηθέντες, αγνοούμενους και στους βίαια ξεριζωμένους από τον βάρβαρο Τούρκο εισβολέα το 1974 και σε όλους αυτούς που συντηρούν άσβεστη τη φλόγα για αγώνα και επιστροφή…
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2020
ISBN: 978-9963-50-530-2
Μέγεθος: σελ.360 / 18 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΣΤΗ ΔΙΑΣΠΟΡΑ (15ος-21ος αι.) – Συλλογικό έργο
«Η νεότερη και η σύγχρονη ελληνική ιστορία είναι στενά συνυφασμένη με το φαινόμενο της Διασποράς. Αναμφίβολα, μόνο αν λάβουμε υπόψη το ρόλο που διαδραμάτισαν οι απόδημοι Έλληνες, μπορούμε να κατανοήσουμε πλήρως τη δημιουργία και την ανάπτυξη του νεοελληνικού κράτους, καθώς και την οικονομική και κοινωνική ανέλιξη, αλλά και ιδεολογική συγκρότηση του Ελληνισμού εντός και εκτός των συνόρων. Μετά τη συγκρότηση του νέου ελληνικού κράτους συχνά οι ελληνικές παροικίες του εξωτερικού έρχονταν αρωγοί προκειμένου να στηρίξουν την αρχικά μικρή πατρίδα…
Ψηφιοποίηση ebook: Βιβλιοθήκη της Βουλής των Ελλήνων
Έτος έκδοσης: 2006
ISBN: 960-560-087-0
Μέγεθος: 451 σελ. / 36 Mb
Μορφή: Pdf Online
ΘΡΑΚΗ: 80 ΧΡΟΝΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗ (Χρονολόγιο) – Βαγγέλης Δρακόπουλος, Γιώργος Κόκκινος
«Με υψηλό αίσθημα ευθύνης απέναντι στην ιστορία του ελληνικού λαού, αλλά και με ιδιαίτερη ικανοποίηση, η Βουλή των Ελλήνων συμμετέχει εφέτος (2000) στον εορτασμό της επετείου για τη συμπλήρωση ογδόντα χρόνων από την ενσωμάτωση της Δυτικής Θράκης στον κορμό του ελληνικού κράτους. Επέτειοι, όπως αυτή, συμβάλλουν στην ενεργοποίηση της ιστορικής μνήμης. Μεταμορφώνουν την ιστορική γνώση σε δύναμη συλλογικής αυτοσυνειδησίας, σε δημιουργική πνοή για το παρόν και το μέλλον…
Συγγραφείς: Βαγγέλης Δρακόπουλος, Γιώργος Κόκκινος
Ψηφιοποίηση ebook: Βιβλιοθήκη της Βουλής των Ελλήνων
Έτος έκδοσης: 2000
Μέγεθος: 24 σελ. / 3,1 Mb
Μορφή: Pdf Online
ΘΡΑΚΗ 2000: 80 ΧΡΟΝΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ (Οδηγός της Έκθεσης) – Κωνσταντίνος Χατζόπουλος (ακαδημαϊκός)
«H Βουλή των Ελλήνων τιμά φέτος (2000) τη συμπλήρωση ογδόντα χρόνων από την ενσωμάτωση της Δυτικής Θράκης στον κορμό του ελληνικού κράτους. Στο πλαίσιο του παραπάνω εορτασμού, οργάνωσε στην Αίθουσα Ελευθερίου Βενιζέλου του Κοινοβουλίου Έκθεση ιστορικών αντικειμένων με θέμα τη διαχρονική πολιτισμική παρουσία του Ελληνισμού στην περιοχή, τους αγώνες του για την εθνική δικαίωση, αλλά και την πολιτισμική επικοινωνία του με τις άλλες εθνοτικές και θρησκευτικές ομάδες, με τις οποίες συμβίωσε στη μακρά διάρκεια των χρόνων της οθωμανικής κυριαρχίας» (Πρόλογος Απόστολου Χρ. Κακλαμάνη).
Επιστημονικός υπεύθυνος: Κωνσταντίνος Χατζόπουλος (ακαδημαϊκός)
Ψηφιοποίηση ebook: Βιβλιοθήκη της Βουλής των Ελλήνων
Έτος έκδοσης: 2000
Μέγεθος: 77 σελ. / 9,1 Mb
Μορφή: Pdf Online
ΚΥΠΡΟΣ: Η ΛΕΗΛΑΣΙΑ ΕΝΟΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ – Συλλογικό έργο
«Η Βουλή των Ελλήνων ως θεματοφύλακας των δικαίων του οικουμενικού Ελληνισμού έθεσε υπό την αιγίδα της την παρούσα έκδοση θέλοντας να ευαισθητοποιήσει τη διεθνή Κοινότητα και να καταδείξει στα διεθνή κέντρα λήψης αποφάσεων τη φοβερή αδικία που εξακολουθεί να διαπράττεται από τα στρατεύματα κατοχής στη μαρτυρική Κύπρο, όχι μόνο εναντίον της ελληνικής πολιτιστικής κληρονομιάς, αλλά και εναντίον του ευρωπαϊκού και του παγκόσμιου πολιτισμού…
Ψηφιοποίηση ebook: Βιβλιοθήκη της Βουλής των Ελλήνων
Έτος έκδοσης: 2000
Μέγεθος: 234 σελ. / 30 Mb
Μορφή: Pdf Online
ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΚΑΙ ΣΚΟΠΟΙ ΑΠΟ ΤΑ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ – Λάμπρος Λιάβας
«Η έκδοση αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο των εκδηλώσεων που προγραμμάτισε η Βουλή των Ελλήνων για τον εορτασμό της επετείου των πενήντα χρόνων από την ενσωμάτωση της Δωδεκανήσου στον κορμό του ελληνικού κράτους. Παρά τις ιστορικές περιπέτειες και τις αλλεπάλληλες κατακτήσεις που υπέστησαν, τα Δωδεκάνησα κατόρθωσαν να διατηρήσουν την ελληνικότητά τους, αφομοιώνοντας δημιουργικά τις ξένες επιδράσεις και εντάσσοντάς τις εκλεκτικά στις τοπικές παραδόσεις…
Συγγραφέας: Λάμπρος Λιάβας
Ψηφιοποίηση ebook: Βιβλιοθήκη της Βουλής των Ελλήνων
Έτος έκδοσης: 1998
ISBN: 960-560-023-4
Μέγεθος: 95 σελ. / 11 Mb
Μορφή: Pdf Online
ΣΕΦΑΡΑΔΙΤΙΚΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ – Ξενοφών Κοκόλης
«Οι κυνηγημένοι από την Ισπανία Εβραίοι κουβάλησαν μαζί τους στην εξορία και τα τραγούδια τους. Επί πέντε αιώνες οι Σεφαραδίτες κατάφεραν, παρά τη διασπορά τους (ή εξαιτίας της), να διατηρήσουν μέσα στα τραγούδια αυτά κάποια ιβηρικά χαρακτηριστικά που στην ίδια την Ισπανία έχουν χαθεί. Αυτός ο αρχαϊσμός σε επίπεδο γλώσσας και περιεχομένου (και, πιθανότατα, μουσικής) αποτελεί ένα σημαντικό μέρος της γοητείας που ασκούν τα σεφαραδίτικα λαϊκά τραγούδια…
Συγγραφέας: Ξενοφών Κοκόλης
Ψηφιοποίηση ebook: Μορφωτικό Ίδρυμα Εθνικής Τραπέζης
Έτος έκδοσης: 2019
ISBN: 978-960-250-759-9
Μέγεθος: 33 σελ. / 3,1 Mb
Μορφή: Pdf Online
![ΜΙΑ ΔΟΛΟΦΟΝΙΑ ΣΤΟ ΓΑΛΑΖΙΟ ΤΡΕΝΟ - C.A. Gonnet [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/35268-featured-75x75.jpg)
![ΜΕ ΜΟΛΥΒΙ ΦΑΜΠΕΡ ΝΟΥΜΕΡΟ ΔΥΟ - Άλκη Ζέη [AudioBook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/16569-featured-75x75.jpg)
![Η ΣΦΡΑΓΙΣΜΕΝΗ ΚΑΜΑΡΑ – Άρθουρ Κόναν Ντόυλ [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/35223-featured-75x75.jpg)
![NTE (διήγημα) – Μένης Κουμανταρέας [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/35266-featured-75x75.jpg)
![ΑΣΚΗΤΙΚΗ - Νίκος Καζαντζάκης [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/34715-featured-75x75.jpg)
![ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ ΤΟΥ ΓΑΤΟΥ - Γιώργος Σκούρτης [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/35235-featured-75x75.jpg)
