ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ
Ο «Γαστρονομικός Xάρτης της Κύπρου», που εκδόθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου το 2019, απεικονίζει «τις περιοχές από όπου προέρχονται διάφορα γαστρονομικά προϊόντα της Κύπρου. Στόχο έχει την προβολή της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσης του νησιού αλλά και την προώθηση των κυπριακών παραδοσιακών προϊόντων και τροφίμων». Περιλαμβάνει τα εξής τοπικά προϊόντα: 1. Χαλούμι, 2. Αναρή, 3. Τραχανάς, 4. Κυπριακή επιτραπέζια ελιά, 5. Κυπριακό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο…
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2019
Μέγεθος: σελ.2 / 2 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΨΑΡΙΑ ΥΔΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ – Συλλογικό έργο
Το συλλογικό έργο «Συνταγές με ψάρια υδατοκαλλιέργειας», που εκδόθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου το 2017, περιλαμβάνει τα εξής: Η διατροφική αξία των ψαριών, Ψάρια υδατοκαλλιέργειας, 7 εύκολα βήματα για να καθαρίσετε το ψάρι, Συνταγές – 1. Τσιπούρα στον φούρνο, 2. Φιλέτα τσιπούρας στη σχάρα, 3. Φιλέτο λαβράκι με σάλτσα βουτύρου, 4. Γαρίδες ιχθυοκαλλιέργειας γιουβέτσι, 5. Τσιπούρα πανέ…
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2017
ISBN: 978-9963-50-259-2
Μέγεθος: σελ.36 / 3 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΤΟΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ – Συλλογικό έργο
Το συλλογικό έργο «Τονομαγειρέματα», που εκδόθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου το 2017, περιέχει τα εξής: Η διατροφική αξία των ψαριών, Μαγειρεύοντας τόνο, Συνταγές – 1. Τόνος με σος «πουτανέσκα», 2. Σαλάτα με τόνο και μαγιονέζα, 3. Τόνος carpaccio, 4. Τόνος στον φούρνο, 5. Τόνος σχάρας με σάλτσα ντομάτας, 6. Τόνο σοτέ με σάλτσα βουτύρου, 7. Τονοσαλάτα με ρύζι, 8. Τόνος πλακί, 9. Κανελόνια με τόνο, 10. Φιλέτο τόνου στον φούρνο, 11. Τόνος ψητός, 12. Τόνος στη σχάρα με σάλτσα μαγιονέζας…
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2017
ISBN: 978-9963-50-258-5
Μέγεθος: σελ.36 / 2 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΕΝ ΚΥΠΡΩ – Συλλογικό έργο
Το βιβλίο «Γαστρονομία εν Κύπρω», που εκδόθηκε το 2019 από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου, «στόχο έχει την προβολή της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσης της Κύπρου αλλά και την προώθηση των κυπριακών παραδοσιακών προϊόντων και τροφίμων». Περιλαμβάνει τα εξής κεφάλαια: Χαλλούμι, Αναρή, Τραχανάς, Κυπριακή επιτραπέζια ελιά, Κυπριακό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, Κυπριακό μέλι ανθέων, Γλυκά του κουταλιού, Παραδοσιακά ζυμώματα, Φλαούνα, Ζαλατίνα, Σουτζιούκκος, Ππαλουζές, Κκιοφτέρι, Έψημα, Πορτός Παφίτικο φιστίκι, Παφίτικη πίσσα, Παφίτικο τυρί…
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2019
ISBN: 978-9963-50-504-3
Μέγεθος: σελ.27 / 6 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ – Συλλογικό έργο
Το συλλογικό έργο «Παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες», που εκδόθηκε το 2020 από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου, περιέχει «συνταγές για την παρασκευή παραδοσιακών γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων. Στόχο έχει να δώσει χρήσιμες πληροφορίες στα άτομα που ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με την παρασκευή γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική χρήση». Συγκεκριμένα, περιλαμβάνει τα εξής κεφάλαια: Εισαγωγή, Γλυκά του κουταλιού – Γλυκά του κουταλιού και πώς να τα πετύχουμε…
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2020
ISBN: 978-9963-50-526-5
Μέγεθος: σελ.76 / 7 Μb
Μορφή: Pdf Online
ΚΥΠΡΙΑΚΑ ΚΟΚΤΕΪΛ: Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΑΛΛΙΩΣ
Το βιβλίο «Κυπριακά κοκτέιλ: Η παράδοση αλλιώς» εκδόθηκε το 2022 από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Κύπρου. «Ο αμπελοοινικός τομέας της Κύπρου θέλει να δοκιμάζουμε παραδοσιακές γεύσεις από κυπριακά προϊόντα, αλλά φροντίζει να τις προσφέρει και διαφορετικά, με τρόπο περισσότερο σύγχρονο και δημιουργικό. Η παρούσα έκδοση αποτελεί απόδειξη της πιο πάνω συνεχούς προσπάθειας για αλλαγή και εκσυγχρονισμό…
Έκδοση: Publications.gov.cy
Έτος έκδοσης: 2022
ISBN : 978-9963-50-562-3
Μέγεθος: σελ.50 / 5 Μb
Μορφή: Pdf Online
Η ΛΙΧΟΥΔΙΤΣΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΑΓΙΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ (Παιδικό παραμύθι) – Μαρία Διακάκη
Στο οπισθόφυλλο του παιδικού παραμυθιού «Η Λιχουδίτσα και τα Μαγικά Σοκολατάκια» της Μαρίας Διακάκης αναφέρονται τα εξής: «Γλυκιές λιχουδιές! Ποιος μπορεί ν’ αντισταθεί σε μία τοσοδούλα σοκολατένια αμαρτία; Κανείς! Ούτε μικρός, ούτε μεγάλος! Γι’ αυτόν τον λόγο, με μεγάλη περηφάνεια σάς παρουσιάζω την καλή μου φίλη, τη Λιχουδίτσα. Η γνωριμία μας μετράει αρκετά χρόνια. Η Λιχουδίτσα είναι ένα πανέμορφο κορίτσι, που απολαμβάνει να φτιάχνει για όλους εμάς, τους φίλους της, τις ωραιότερες γλυκιές δημιουργίες της…
Συγγραφέας: Μαρία Διακάκη
Εικονογράφηση: Παναγιώτης Τσαούσης
Έκδοση: Γλαρόλυκοι
Έτος έκδοσης: 2022
ISBN: 978-618-85998-5-7
Μέγεθος: σελ. 28 / 5 Μb
Μορφή: Pdf Online
![ΜΙΑ ΔΟΛΟΦΟΝΙΑ ΣΤΟ ΓΑΛΑΖΙΟ ΤΡΕΝΟ - C.A. Gonnet [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/35268-featured-75x75.jpg)
![NTE (διήγημα) – Μένης Κουμανταρέας [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/35266-featured-75x75.jpg)
![ΑΣΚΗΤΙΚΗ - Νίκος Καζαντζάκης [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/34715-featured-75x75.jpg)
![ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ ΤΟΥ ΓΑΤΟΥ - Γιώργος Σκούρτης [Audiobook]](https://www.ebooks4greeks.gr/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/35235-featured-75x75.jpg)
